Walsh Whiskey Distillery – Writers Tears Marsala Cask Finish

Destille: Walsh Whiskey Distillery
Die Destille liegt in Royal Oak, County Carlow, ca. eine Autostunde von Dublin entfernt. Im September 2014 begannen die Bauarbeiten für die Brennerei. Diese wurden im Dezember 2015 abgeschlossen. 2016 wurde die Produktion mit einer Kapazität von 400.000 Fässern jährlich aufgenommen. Zwei Produktionslinien destillieren sowohl im Pot-Still-, als auch im Patent-Still-Verfahren (Column Stills) irischen Whiskey und ermöglichen damit die Herstellung von Pot-, Malt-, Grain- und Blended Whiskey. Die Lagerhäuser wurden an den Ufern des Flusses Barrow errichtet.

Fun Fakt: Die Walsh Whiskey Distillery stellten den Writers Tears mit traditionellen Methoden her. Er ist ein dreifach destillierter Whiskey und ein 100% Pot-Still Blend dazu. Das heißt es ist kein Grain-Whiskey enthalten (aus Mais gebrannt). Writers Tears enthält Pure Pot Still Whiskey (gebrannt aus gemälzter und ungemälzter Gerste), sowie Single Malt Whiskey (aus gemälzter Gerste).

Whisky/Whiskey: Writers’ Tears Marsala Cask Finish
Es handelt es sich um eine streng limitierte Abfüllung. Es gibt 2 Besonderheiten die diesen Irish Whiskey so auszeichnen. Zum einen ist es die Tatsache, dass dieser 3-fach destilliert Single Malt und Pot Still Whiskey für 12 Monate in sorgsam ausgewählten Marsala Fässern nachreifen durfte. Zum anderen ist es der Alkoholgehalt, der mit 45% Vol. deutlich kräftiger ausfällt als bei der Standardabfüllung dieser Destillerie. Lediglich 5 Fässer dieses exklusiven Writers’ Tears Irish Whiskey wurden abgefüllt. Daher überrascht es nicht, dass er schnell zu einem begehrten Sammlerobjekt aufgestiegen ist. Aber diesen fantastischen Whiskey aus der Walsh Whiskey Destillerie sollte man Genießen, denn seine fruchtige, voluminöse Aromatik ist unserer Meinung nach ein Highlight im Sortiment der Irischen Destillerien. Die Marsala Fässer stammen von dem renommierten Weingut Cantine Florio das in Sizilien fantastische Marsala Weine produziert.

Info Qualität der Flasche: Exzellent – ohne Beschädigungen / Füllstand: Top shoulder
Info Qualität der Box: Exzellent – ohne Beschädigungen

Wichtiger Hinweis: Die Bewertung der Flaschen und Boxen erfolgt nach „besten Wissen und Gewissen“. dramfolks kann keine Gewährleistung für den Inhalt der Flaschen übernehmen. Weitere Infos & Hinweise finden Sie in unseren AGBs. Wir empfehlen Ihnen, vor der Abgabe von Geboten über die Zoomfunktion eine Besichtigung / genaue Prüfung des angebotenen Whiskys vorzunehmen. Bitte kontaktieren sie uns bei Fragen direkt unter info@dramfolks.com