Michter’s – Sour Mash Whiskey

Destille: Michter’s
Die Michter’s Brennerei liegt in der Stadt Schaefferstown zwischen Philadelphia und Harrisburg. Sie wurde bereits im Jahre 1753 gegründet. 1988 musste die Brennerei schließen, da sie in wirtschaftliche Schwierigkeiten geriet. Adolf Hirsch kaufte 1974 die Lagerbestände auf und bringt seitdem ältere Abfüllungen auf den Markt. Kein Michter’s Whiskey wird veröffentlicht, bis Michter‘s Master Distiller Dan McKee und die Michter‘s Verkostungsjury ihn für geeignet erklären.

Fun Fakt:  Im Juli 1980 wurde die Brennerei vom amerikanischen Innenministerium zum Kulturdenkmal erklärt (wie Maker’s Mark, Jack Daniel’s und George Dickel). Zu dieser Zeit war sie die älteste sich im Betrieb befindliche Brennerei Amerikas. Bis zum Bankrott im Jahr 1989 wurde der „Sour Mash Whiskey“ noch auf dieselbe traditionelle Art produziert, wie es schon im 19 Jahrhundert.

Whisky/Whiskey: Sour Mash Whiskey
Die US*1-Linie ist benannt, um Michter‘s Erbe zu ehren und an Amerikas erste Whiskey Destillerie zu erinnern. Sie besteht aus den besten Einzelfassabfüllungen. Michter’s Sour Mash ist nach dem Produktionsprozess benannt, den fast alle amerikanischen Brennereien bei der Herstellung ihres Whiskeys verwenden. Beim sogenannten Sour Mash wird ein Teil der bereits vergorenen Maische der frischen Maische zurückgeführt, um den Gärungsprozess zu starten.
Wegen seiner Zusammensetzung aus verschiedenen Getreidesorten ist der Sour Mash weder Bourbon noch Rye. Jim Murray gab diesem Whisk(e)y 92 Punkte!!

Info Qualität der Flasche: Exzellent – ohne Beschädigungen / Füllstand: Into neck
Info Qualität der Box: keine Box vorhanden

Wichtiger Hinweis: Die Bewertung der Flaschen und Boxen erfolgt nach „besten Wissen und Gewissen“. dramfolks kann keine Gewährleistung für den Inhalt der Flaschen übernehmen. Weitere Infos & Hinweise finden Sie in unseren AGBs. Wir empfehlen Ihnen, vor der Abgabe von Geboten über die Zoomfunktion eine Besichtigung / genaue Prüfung des angebotenen Whiskys vorzunehmen. Bitte kontaktieren sie uns bei Fragen direkt unter info@dramfolks.com