Glenlivet – 12yo Illicit Still (The Original Stories)

Destille: Glenlivet
Die Glenlivet Distillery ist eine Destillerie in der Nähe von Ballindalloch in Moray, Schottland. Es ist die älteste legale Destillerie in ganz Schottland. Sie wurde 1824 gegründet und ist seitdem fast ununterbrochen in Betrieb. Die Destillerie blieb während der Weltwirtschaftskrise geöffnet und wurde erst während des Zweiten Weltkriegs geschlossen. Die Glenlivet Destillerie hat sich in der Nachkriegszeit zu einer der größten Single Malt Destillerien entwickelt. Die Marke Glenlivet ist der meistverkaufte Single Malt Whisky in den Vereinigten Staaten und die zweitmeistverkaufte Single Malt Marke weltweit – nach Glenfiddich. Heute ist die Destillerie im Besitz der Tochtergesellschaft Chivas Brothers des französischen Alkoholherstellers Pernod Ricard. Jährliche Produktionskapazität: ca. 10,5 Mio. Liter.

Fun fact: Die Whiskywelt ist sich nicht ganz einig… Obwohl The Glenlivet weithin als die älteste noch in Betrieb befindliche Destillerie Schottlands gilt, ist sie es (wahrscheinlich) doch nicht. Diese Ehre gebührt Strathisla, während Glen Garioch noch älter sein könnte. Glenlivet war jedoch eines der ersten Destillerien, welches eine der neuen Lizenzen erwarb, die nach der Verabschiedung des Excise Act von 1823 ausgestellt wurden (gilt als Ausgangspunkt der modernen schottischen Whiskyindustrie).

Whisky/Whiskey: 12yo Illicit Still (The Original Stories)
Dieser Single Malt von Glenlivet ist ein 12 Jahre alter Ausdruck namens Illicit Still, zu Ehren des Gründers George Smith, der seinen Whisky illegal in handgefertigten Kupferbrennblasen destillierte. „Illicit Still“ ist die erste Veröffentlichung in der von der Destillerie so genannten „Original Stories“-Serie und soll die Whiskyherstellungsstile der 1800er Jahre heraufbeschwören. Er ist nicht kühlgefiltert und ist mit einem höheren Alkoholgehalt von 48 Vol.-%, in einer etwas altmodischen Karaffe abgefüllt. In der Nase „kräftig malzig, kombinert mit dem leicht blumigen, grasbewachsenen Hausstil von Glenlivet. Ein Hauch von Schornsteinruß mildert eine sanfte Süße, die zumindest in der Nase eher eine eher pflanzliche als blumige Note findet“. Am Gaumen findet sich „malziges Getreide, das durch Noten von goldenem Sirup und hellen, fruchtigen Apfelnoten gut gesüßt wird – aber durch grasiges, frisch geschnittenes Heu und einen Hauch von gemischtem Grün gemildert wird“. „Süße und herzhafte Noten finden ein Gleichgewicht im wärmenden Abgang, der einige Zitronenpuddingnoten und einen Hauch von Ananas neben einer Prise frischer Apfelscheiben aufweist“.  (Verkostungsnotizen von www.drinkhacker.com),

Info Qualität der Flasche: Exzellent – ohne Beschädigungen / Füllstand: Into neck
Info Qualität der Box: keine Box vorhanden

Wichtiger Hinweis: Die Bewertung der Flaschen und Boxen erfolgt nach „besten Wissen und Gewissen“. dramfolks kann keine Gewährleistung für den Inhalt der Flaschen übernehmen. Weitere Infos & Hinweise finden Sie in unseren AGBs. Wir empfehlen Ihnen, vor der Abgabe von Geboten über die Zoomfunktion eine Besichtigung / genaue Prüfung des angebotenen Whiskys vorzunehmen. Bitte kontaktieren sie uns bei Fragen direkt unter info@dramfolks.com