GlenAllachie – Meikle Tòir 5yo / The Sherry One

Destille: GlenAllachie
GlenAllachie ist eine vergleichsweise noch relativ junge Destille in der schottischen Speyside. Der Name kommt aus dem Gälischen und bedeutet ‚Tal der Steine‘. 2017 wurde die Brennerei von The GlenAllachie Distillers Company Ltd. gekauft, einem Konsortium unter der Führung von Billy Walker, Trisha Savage und Graham Stevenson. Die drei zusammen bringen über 100 Jahre Erfahrung in der Whiskyindustrie mit ein. Die Brennerei nutzt ihren Standort und verwendet das benötigte Wasser aus den nahe gelegenen Quellen des Benrinnes. Eine wichtige Besonderheit bei der Produktion ist die Verwendung von horizontal liegenden Rohrkondensatoren, während von den meisten Destillerien stehende verwendet werden. Jährliches Produktionsvolumen: ca. 3,2 Mio. Liter.

Fun Fakt: Eine kleine Neuerung war auch das große ‚A‘ in GlenAllachie, in Anlehnung an GlenDronach und BenRiach, die Billy Walker vorher leitete.

Whisky/Whiskey: Meikle Tòir 5yo / The Sherry One
Zum 50-jährigen Jubiläum der Karriere von Master Distiller Billy Walker in der Whiskyindustrie wurde dieser tolle Tropfen abgefüllt und in einer sehenswerten Box angeboten. Dieser 5 Jahre alte Single Malt ist nicht nur der erste getorfte aus der Brennerei, sondern auch das allererste Destillat (!!), das unter Billy Walkers Besitz von The GlenAllachie Distillery hergestellt wurde. Diese Limited Edition hat eine lange Gärung von 160 Stunden genossen, was tatsächlich sehr selten und exklusiv in der schottischen Whiskyindustire ist. Die daraus resultierende esterreiche und fruchtige Spirituose wurde dann in ehemaligen Rye- und Bourbon-Fässern sowie einigen jungfräulichen Eichenfässern gereift. Diese bernsteinfarbene bis kastanienfarbige Spirituose, die unter Zuhilfenahme von Torf vom Festland hergestellt wird, bietet ein unverwechselbar rauchiges und dennoch süßes Geschmacksprofil, das vor süßen Zimtäpfeln neben schwelender Eiche nur so strotzt. Limitiert auf 10.000 Flaschen weltweit!

Info Qualität der Flasche: Exzellent – ohne Beschädigungen / Füllstand: Top shoulder
Info Qualität der Box: Exzellent – ohne Beschädigungen

Wichtiger Hinweis: Die Bewertung der Flaschen und Boxen erfolgt nach „besten Wissen und Gewissen“. dramfolks kann keine Gewährleistung für den Inhalt der Flaschen übernehmen. Weitere Infos & Hinweise finden Sie in unseren AGBs. Wir empfehlen Ihnen, vor der Abgabe von Geboten über die Zoomfunktion eine Besichtigung / genaue Prüfung des angebotenen Whiskys vorzunehmen. Bitte kontaktieren sie uns bei Fragen direkt unter info@dramfolks.com