Glen Elgin – 12yo

Destille: Glen Elgin
Die Destillerie Glen Elgin in den grünen Tälern der Speyside, 10 Meilen östlich von Inverness, wurde 1898 am Ende des Whiskybooms gegründet. Mit einer Produktionskapazität von 1,8 Millionen Litern reinen Alkohols pro Jahr ist die Destillerie eine relativ kleine Brennerei. Das Wasser für die Produktion stammt aus den Quellen des Millbuies Loch südöstlich der Brennerei. In den ersten Jahren der Produktion wurde Glen Elgin immer wieder stillgelegt und wiedereröffnet. Während der folgenden Jahrzehnte wechselte die Brennerei noch mehrmals den Besitzer, wobei die Produktion zwischen den Übernahmen immer wieder still stand. 1964 wurde die von Charles Doig entworfene ursprüngliche Brennerei abgerissen und eine neue Anlage wurde errichtet, mit der die Kapazität verdreifacht werden konnte. Die Zahl der Brennblasen wurde von zwei auf sechs erhöht, womit die heutige Produktionskapazität erreicht war. Trotz dieser umfangreichen Umbaumaßnahmen hat Glen Elgin nach wie vor den Flair einer kleinen, traditionellen Brennerei. Die Brennerei verzichtete auf eine Reihe moderner Innovationen und der Brennprozess beinhaltet noch jede Menge Handarbeit. Heute gehört Glen Elgin zu Diageo, bleibt jedoch seinen Wurzeln treu und zeigt noch immer stolz das White Horse Logo auf dem Label.

Fun fact: Glen Elgin stellt einen Wendepunkt in der Geschichte des Single Malts dar. Gegründet 1898, war sie die letzte Brennerei, die in den Boomjahren der schottischen Whiskyproduktion gebaut wurde. Nach dem Bau prophezeite der Architekt, Charles Doig, dass danach 50 Jahre lang keine neue Brennerei mehr in der Speyside gebaut würde. Seine Vorhersage war beeindruckend genau, denn mit Tormore wurde erst 1958 die nächste Brennerei errichtet.

Whisky/Whiskey: 12yo
Glen Elgin Whisky war viele Generationen lang nur als Bestandteil in Blends erhältlich. Die heutige Originalabfüllung der Brennerei ist für ihren fruchtigen und honigsüßen Charakter bekannt. Der Glen Elgin 12 Jahre ist ein typischer Speyside-Whisky, der aus ungetorfter Gerste gebrannt wird. Eine Besonderheit ist die lange Fermentation, welche die ausgeprägt fruchtigen Noten des Single Malts unterstützen soll. Er wird in Eichenholzfässern gereift. Dabei handelt es sich vermutlich ausschließlich um amerikanische Bourbon Barrels.
Der Glen Elgin 12 Jahre ist mild und fruchtig in der Nase. Deutlich wahrnehmerbar sind Noten von Vanille, Zitronenschale und Marzipan. Dazu kommen Aromen von frischen Himbeeren, Haferflocken und leicht bitterer Orangenschale. Im Hintergrund ist etwas würziges Eichenholz zu riechen. Im Mund ist der Glen Elgin 12 Jahre leicht, mild und fruchtig. Wir schmecken reife Äpfel, Zitronenschalen und Marzipan. Ab dem Mittelteil wird der Geschmack zunehmend trockener mit getreidigen Noten von Haferflocken, Rosinen und würzigem Eichenholz. (Verkostungsnotizen von www.maltwhisky.de)

Info Qualität der Flasche: Exzellent – ohne Beschädigungen/ Füllstand: High fill
Info Qualität der Box: Exzellent – ohne Beschädigungen

Wichtiger Hinweis: Die Bewertung der Flaschen und Boxen erfolgt nach „besten Wissen und Gewissen“. dramfolks kann keine Gewährleistung für den Inhalt der Flaschen übernehmen. Weitere Infos & Hinweise finden Sie in unseren AGBs. Wir empfehlen Ihnen, vor der Abgabe von Geboten über die Zoomfunktion eine Besichtigung / genaue Prüfung des angebotenen Whiskys vorzunehmen. Bitte kontaktieren sie uns bei Fragen direkt unter info@dramfolks.com