Zuidam Distillers – Millstone Heavily Peated 2019/2023

Destille: Zuidam Distillers
Zuidam Distillers wurde 1975 von Fred van Zuidam unter dem Namen Baarle International gegründet. Zuvor hatte er sich rund zwanzig Jahre lang um Produktion, Einkauf und Rezepturen bei De Kuyper in Schiedam gekümmert, bevor er das Gefühl hatte, dass es an der Zeit war, sein eigenes Unternehmen zu gründen. Er kaufte ein Stück Land in Baarle Nassau und baute dort seine Destillerie, motiviert von dem Ehrgeiz, hochwertige holländische Liköre herzustellen, die nur mit gebrauchten Kesseln, einem Füllfass und einigen Tanks ausgestattet sind. Zuidam Distillers hat seit seinen bescheidenen Anfängen im Jahr 1975 einen langen Weg zurückgelegt. Derzeit wird eine breite Palette von Spirituosen hergestellt, darunter schicke Genever, Gin und der erste niederländische Whiskey, Millstone.

Fun Fakt 1: Nachhaltig natürlich… Ob es sich um die Herstellung von Gin, Genever oder Rum handelt, Zuidam ist eine der letzten unabhängigen Destillerien in den Niederlanden, die alle ihre Destillate und Extrakte noch auf traditionelle Weise herstellt und verarbeitet – nur mit reinen Rohstoffen. Keine künstlichen Duft-, Farb- oder Geschmacksstoffe.

Fun Fact 2: Da die gemälzte Gerste für diesen Whisky wie früher üblich mit Windmühlen gemahlen wird, wurde der Single Malt Mühlstein (engl. Millstone) getauft.

Whisky/Whiskey: Millstone Heavily Peated 2019/2023
Millstone Heavily Peated wurde im Jahr 2023 speziell für das Whisky Festival in Leiden abgefüllt. Jedes Jahr gibt es hier exklusive Festival Abfüllungen verschiedener Brennereien. Die junge Abfüllung reifte vier Jahre in Pedro Ximenez Fässern und wurde mit 51,2% abgefüllt. Diese Abfüllung ist im freien Handel extrem schwer zu beziehen.

Info Qualität der Flasche: Exzellent – ohne Beschädigungen / Füllstand: Top shoulder
Info Qualität der Box: Exzellent – ohne Beschädigungen

Wichtiger Hinweis: Die Bewertung der Flaschen und Boxen erfolgt nach „besten Wissen und Gewissen“. dramfolks kann keine Gewährleistung für den Inhalt der Flaschen übernehmen. Weitere Infos & Hinweise finden Sie in unseren AGBs. Wir empfehlen Ihnen, vor der Abgabe von Geboten über die Zoomfunktion eine Besichtigung / genaue Prüfung des angebotenen Whiskys vorzunehmen. Bitte kontaktieren sie uns bei Fragen direkt unter info@dramfolks.com