Glentauchers – 1991 / 2007 (Gordon & MacPhail)

Destille: Glentauchers
Glentauchers Distillery ist eine schottische Whiskybrennerei aus der Speyside. Glentauchers war ein weiteres Mitglied der « 1890er Jahre-Bande » und wurde 1898 von James Buchanan & Co. gegründet, um Füllungen für seine Buchanan’s- und Black & White-Mischungen bereitzustellen. Das heutige Gebäude von Glentauchers wurde damals von John Alcock entworfen und von Charles Doig & Son (einer der Architekten der schottischen Whiskywelt) überwacht. Glentauchers ist eine der vielen Destillerien, die Anfang der 1980er Jahre unter dem Nachfrageeinbruch litten und 1985 geschlossen wurden. Überraschend zu der damaligen Zeit wurde Glentauchers 1989 von einem direkten Konkurrenten von Diageo, Allied Distillers, aufgekauft. Daher sind Malts aus dieser Destillerie eher selten und schwierig zu haben. Erst im Jahr 2000 wurde eine offizielle Abfüllung (ein 15 Jahre alter Whisky) veröffentlicht. Aktuelles jährliches Produktionsvolumen: 4,5 Mio. Liter.

Fun Fakt: Glentauchers gehörte auch zu den Destillerien, die das entstehende Schienennetz rund um Schottland nutzten und ihre eigenen spezifischen Eisenbahnanschlüsse in die Brennerei bauten. Der « Weiler Tauchers » wurde bis 1964 vom Bahnhof « Tauchers Platform » bedient, wobei zeitweise auch ein eigenes Gütergleis direkt zur Brennerei führte. Quasi ein eigener Bahnhof, mit eigenen Schienen direkt in der Brennerei… wie praktisch!

Whisky/Whiskey: 1991 / 2007 (Gordon & MacPhail)
Aus der sehr seltenen Bottle-Series « Distillery Labels » von Gordon & MacPhail kommt dieser tolle Glentauchers. Abgefüllt 1991 (!) und bottled in 2007… 16 Jahre Reifung haben ihre Spuren hinterlassen! Laut Gordon & MacPhail soll er anfangs süß, mit Birnenzimt- und Kardamonnoten sein und dann am Gaumen mit Chiliwürze, süßen Sommerbeeren und cremigem Milchschokoladenrand glänzen.

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