Fettercairn – 10yo Single Minded 2019 (Douglas Laing)

Destille: Fettercairn
Fettercairn ist eine Whiskybrennerei in Fettercairn, Aberdeenshire, Schottland. Die Brennerei wurde 1824 von Sir Alexander Ramsay gegründet. Es folgte eine Vielzahl von Besitzerwechseln. Unter den Besitzern war zeitweilig auch der ältere Bruder Sir Thomas Gladstone des damaligen britischen Premierminister William Ewart Gladstone. Nach einem Brand wurde die Brennerei zwischen 1887 und 1890 fast komplett neu aufgebaut. 1960 wurden die eigenen Malzböden geschlossen und 1966 die Anzahl der Brennblasen von zwei auf vier erhöht. Seit 1973 gehört die Destillerie zu Whyte & Mackay, welche 2007 für 595 Millionen £ von United Spirits Limited, einer Tochter der indischen The UB Group gekauft wurden. 2014 dann der letzte Besitzerwechsel (bis heute) für 430 Millionen £ an Emperador International Ltd. Jährliches Produktionsvolumen: 1,6 Mio. Liter.

Fun Fakt: Diese traditionelle Destillerie in den Ausläufern der wilden Cairngorm Mountains war einst im Besitz des Vaters eines britischen Premierminister und erhielt als zweite Destillerie überhaupt die offizielle Brennlizenz (die erste ging an Glenlivet) in Schottland.

Whisky/Whiskey: 10yo Single Minded 2019 (Douglas Laing)
Eine einzelne Fassabfüllung der Single Minded Serie aus einem Refill-Hogshead, destilliert in Fettercairn im Jahr 2009 mit 43,0% Alc. Limitiert auf 392 Flaschen und mit einem einzigartigen Ausdruck…!
In der Nase kann man « sofort das Strotzen von Getreidenoten, Piment, Honigwaben und braunem Zucker » verspüren. Am Gaumen eher « cremig und gerstenreich, dazu Vanillepudding, Ahornsirup, nussige Noten und Gewürze » und der Abgang dagegen ist « anhaltend, mit einer Note von Highland-Honig und süßer, gerösteter Eiche ». (Verkostungsnotizen von www.htfw.com)

Sidenote zum Abfüller: Bis 2013 arbeiteten die Brüder Fred-Douglas und Stewart Laing zusammen und leiteten das familieneigene Abfüllunternehmen bevor sie beschlossen, das Vermögen des Unternehmens aufzuteilen und getrennte Wege zu gehen. Douglas Laings Tochter Cara schloss sich ihrem Vater an und brachte ihre umfangreiche Erfahrung mit schottischem Whisky mit, nachdem sie als Global Brand Manager für Jura Single Malt tätig war (mit einem kurzem Intermezzo als Marketingmanagerin für Bowmore und Glen Garioch).
Cara ist in der dritten Generation der Familie Laing tätig, welches 1948 von ihrem Großvater Fred Douglas Laing gegründet wurde. Er mischte seinen eigenen Whisky etablierte ein Abfüllprogramm mit vielen schottischen Destillerien. Douglas Laing besitzt bereits eine Destillerie – Strathearn in Perthshire, die 2019 erworben wurde und bald durch eine weitere Destillerie (eine neue Anlage im Wert von 10,7 Millionen Pfund in Glasgow) ergänzt wird.

Info Qualität der Flasche: Exzellent – ohne Beschädigungen / Füllstand: Into neck
Info Qualität der Box: Exzellent – ohne Beschädigungen

Wichtiger Hinweis: Die Bewertung der Flaschen und Boxen erfolgt nach „besten Wissen und Gewissen“. dramfolks kann keine Gewährleistung für den Inhalt der Flaschen übernehmen. Weitere Infos & Hinweise finden Sie in unseren AGBs. Wir empfehlen Ihnen, vor der Abgabe von Geboten über die Zoomfunktion eine Besichtigung / genaue Prüfung des angebotenen Whiskys vorzunehmen. Bitte kontaktieren sie uns bei Fragen direkt unter info@dramfolks.com