Balvenie – 18yo PX Cask

Destille: Balvenie
Die in Dufftown, Banffshire, Schottland ansässige Whisky Brennerei produziert bereits seit 1892 Single Malt Scotch Whisky. Der Name Balvenie bedeutet so viel wie « Dorf des Glücks ». Gegründet wurde Balvenie von keinem geringeren als William J. Grant, der bereits ebenfalls Glenfiddich gründete. Um Kosten zu sparen verwendete man bei Balvenie zunächst gebrauchte Brennblasen aus den Brennereien Lagavulin und Glen Albyn. Heute verfügt die Brennerei über insgesamt neun eigene Brennblasen.

Fun fact No.1: von der Konkurrenz… Bei der Errichtung von Balvenie musste man streng aufs Budget achten. Daher war die Anschaffung für neue Brennblasen zu teuer, also fragte man bei der Konkurrenz nach und verwendete kostengünstige gebrauchte Brennblasen von Lagavulin und Glen Albyn.

Fun fact No.2: Holz-Pionier… Balvenie war eine der ersten Destillerien, die mit der Einführung von Double Wood im Jahr 1993 einen « fertigen » Single Malt einführte, der zunächst in Ex-Bourbon-Fässern reifte, bevor er eine kurze Phase der zweiten Reifung (aka Finishing) in Ex-Sherry erhielt.

Whisky/Whiskey: 18yo PX Cask
Diesen Balvenie Single Malt Whisky hat die Brennerei aus der Speyside exklusiv für den Reiseeinzelhandel veröffentlicht, sodass er ursprünglich nur in Duty-free-Shops erhältlich war. Dieser Balvenie Single Malt Whisky aus der schottischen Speyside reift 18 Jahre vorwiegend in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, bevor er in ehemaligen Pedro Ximénez Sherryfässern veredelt wird. Er wird mit starken 48,7% Vol. abgefüllt und bietet Aromen von fruchtigen Trauben und Feigen im Zusammenspiel mit feiner Eiche und süßem Honig.
Nosing: Der Single Malt legt sich mit süßen Noten aus Rosinen in die Nase. Er duftet zudem nach Beeren und nach würzigem Eichenholz. Nelken leiten über zu Lavendel und runden das Aroma ab.
Tasting: Der 18-jährige Balvenie legt sich vollmundig und fruchtig auf die Zunge. Er schmeckt nach Traben und nach Feigen. Mandarinen sind präsent. Honig bringt süße in den Geschmack und Eiche leitet den Abgang ein.
Finish: Der Abgang ist mittellang. Der Scotch verabschiedet sich mit Trockenfrüchten. Er hinterlässt zudem Zitrusfrüchte, Gewürze und dunkle Schokolade (Tasting-Notes: Captainscotch.de).

Info Qualität der Flasche: Exzellent ohne Beschädigungen / Füllstand: Into neck
Info Qualität der Box: Exzellent ohne Beschädigungen

Wichtiger Hinweis: Die Bewertung der Flaschen und Boxen erfolgt nach „besten Wissen und Gewissen“. dramfolks kann keine Gewährleistung für den Inhalt der Flaschen übernehmen. Weitere Infos & Hinweise finden Sie in unseren AGBs. Wir empfehlen Ihnen, vor der Abgabe von Geboten über die Zoomfunktion eine Besichtigung / genaue Prüfung des angebotenen Whiskys vorzunehmen. Bitte kontaktieren sie uns bei Fragen direkt unter info@dramfolks.com