Tullibardine – Tullibardine 2016 / Benchmark Serie (Murray McDavid)

Destille: Tullibardine
Die Tullibardine Distillery ist eine schottische Destillerie seit 1949, die einen Single Malt Whisky herstellt. Die Whisky-Destillerie befindet sich in Blackford, Perth und Kinross, in der Nähe der Ochil Hills und des Danny Burn, ihren Hauptwasserquellen. Lange Geschichte… Im Jahr 1798 eröffneten William & Henry Bannerman die erste Tullibardine-Destillerie, die jedoch nur ein Jahr lang in Betrieb war. Im Jahr 1814 versuchte es Andrew Bannerman (vermutlich ein Verwandter) erneut. Diesmal war sie bis 1837 in Betrieb. Im 19. Jahrhundert gab es in der Stadt eine Mälzerei und drei Brauereien (u.a. Gleneagles Brewery), die damals im Besitz der Familie Sharp und der Familie Eadie waren. 1949 kaufte der berühmte Destillerie-Designer William Delme-Evans das Gelände der Gleneagles Brewery und baute dort eine neue Destillerie. Es war die erste Destillerie zu diesem Zeitpunkt, die seit 1900 in Schottland neu gebaut wurde. Im Jahr 1953 wurde es von der Mischfirma Brodie Hepburn gekauft, die ihre Kapazität erhöhte und von dort über Invergordon (die Brodie Hepburn kaufte) zu Whyte & Mackay (die wiederum Invergordon kaufte) überging. Tullibardine lag von 1994 bis 2003 still, als es von einem Unternehmenskonsortium aufgekauft wurde. Ihre Idee war es, einen Teil des Geländes als Fachmarktzentrum zu verkaufen und mit dem gesammelten Geld die Destillation wieder in Gang zu bringen. Im Jahr 2011 wurde die Brennerei an die französische Firma Picard Vins & Spiritueux verkauft. Diese Firma gründete 2013 eine Einheit für die Spirituosen mit dem Namen Terroirs Distillers. Jährliche Produktionskapazität: ca. 2,7 Mio. Liter.

Fun Fact: Whisky & Ale… In Anlehnung an die Tradition hat sich Tullibardine mit der Brauerei Bridge of Allan zusammengetan, um ein Ale herzustellen, das passenderweise 1488 genannt wird. Die Jahreszahl, in der es nur eine Brauerei in Schottland gab, als Jakob IV. nach seiner Krönung in Scone anhielt, um ein Fass Bier zu kaufen.

Whisky/Whiskey: Tullibardine 2016 / Benchmark Serie (Murray McDavid)
Der vorliegende Single Malt Whisky kommt von Tullibardine aus Schottland. Genauer gesagt kommt der Whisky aus den Highlands. Allgemein sind viele der Abfüllungen aus den Highlands würzig, schwer und komplex. Der Whisky wurde mit ordentlichen 46% Vol. in die Flasche gebracht. Daher zeigen sich die Aromen auch in ihrer ganzen Stärke. Aus dem Bourbonfass kommen süße Vanillenoten in den Whisky. Während das Finish in Sherryfässern für dunkle Trockenfruchtnoten und interessante Gewürzaromen sorgt. Bei diesem Whisky wurde nicht nachgeholfen. Die natürliche Farbe kam lediglich über die Fassreifung zustande. Der Whisky wurde nicht kühlgefiltert, somit erhalten Sie noch das volle Aroma des Tullibardine. Die Jahrgangsabfüllung stammt aus dem Jahr 2016. Die Reifezeit betrug daher auch nur 4 Jahre. Daher fehlt ihm etwas die Komplexität älterer Abfüllungen. Dieser Whisky wurde nicht von Tullibardine selbst abgefüllt, sondern von dem unabhängigen Abfüller Murray McDavid. Von dieser Abfüllung gibt es ganze 1338 Flaschen. Und bei Murray McDavid gilt immer… solange der Vorrat noch reicht.

Sidenote zum Abfüller: Murray McDavid wurde von den Londoner Weinhändlern Mark Reynier, Simon Coughlin und Gordon Wright (von der Springbank Distillery) gegründet. Sie erlangten schnell den Ruf, Whisky in interessanten Fässern (wie Weinfässer) zu reifen. Im Jahr 2000 machte sich das Murray McDavid-Team daran, die geschlossene Bruichladdich Distillery auf Islay wiederzueröffnen, die im Jahr 2012 an den Spirituosenriesen Remy Cointreau verkauft wurde. Heute befindet sich Murray McDavid im Besitz des schottischen Whisky-Brokers Aceo Ltd.

Info Qualität der Flasche: Exzellent – ohne Beschädigungen / Füllstand: High fill
Info Qualität der Box: Exzellent – ohne Beschädigungen

Wichtiger Hinweis: Die Bewertung der Flaschen und Boxen erfolgt nach „besten Wissen und Gewissen“. dramfolks kann keine Gewährleistung für den Inhalt der Flaschen übernehmen. Weitere Infos & Hinweise finden Sie in unseren AGBs. Wir empfehlen Ihnen, vor der Abgabe von Geboten über die Zoomfunktion eine Besichtigung / genaue Prüfung des angebotenen Whiskys vorzunehmen. Bitte kontaktieren sie uns bei Fragen direkt unter info@dramfolks.com