Laphroaig – 10yo Sherry Oak

Destille: Laphroaig
Laphroaig (sprich: la-froig) ist eine Whiskybrennerei auf der schottischen Hebriden-Insel Islay. Laphroaig liegt an einer kleinen naturbelassenen Bucht. Die Destillerie wurde offiziell 1815 von den Brüdern Donald und Alex Johnston gegründet. Ursprünglich war sie eine Farm-Brennerei für den Eigenbedarf. Schon der Vater John der beiden Gründer errichtete eine der beiden illegalen Brennereien, aus denen später Lagavulin wurde. Außerdem gab es von 1837 bis 1868 auf dem von der Destillerie genutzten Gelände eine weitere Brennerei: Die alte Ardenistiel Distillery von Andrew und James Gairdner, die auch als Kildalton Distillery (1849–1852) und Islay Distillery (1852–1866) bekannt wurde. Das Wasser für die Herstellung stammte aus dem Sanaig Burn, welcher damals auch Laphroaig als Wasserquelle diente. 1923 wurden zwei Stills angeschafft und 1969 zwei weitere. 1974 kam die letzte Brennblase hinzu, womit die Anzahl auf insgesamt sieben stieg. Als Long John Distillers 1975 in Whitbread aufgingen, welches wiederum zu Allied Domecq gehörte, wechselte auch für Laphroaig der Eigentümer. Allied Domecq wurde 2005 von Pernod Ricard übernommen. Um die Auflagen des Kartellamtes zu erfüllen, trennte sich Pernod Ricard von Laphroaig. Dadurch wurde Beam Global Spirits & Wine, eine Tochter von Fortune Brands, der neue Eigentümer. Ende April 2014 schloss der japanische Getränkekonzern Suntory die Übernahme von Beam Global ab. Seitdem zählt Laphroaig zum Portfolio von Suntory. Jährliche Produktionsmenge: ca. 2,7 Millionen Liter Alkohol.

Fun Fakt 1: Adelig… Seit 1994 ist Laphroaig Hoflieferant des Prince of Wales für Single-Malt-Whisky.
Fun fact 2: Starke Frau!!! Die Brennerei blieb bis 1954 im Familienbesitz der Johnstons. Der letzte aus dem Johnston-Clan, Ian Hunter, hinterließ die Firma seiner Sekretärin Bessie Williamson. Diese verkaufte 1967 an Long John Distillers und führte die Destille weiter, bis sie sich 1972 zur Ruhe setzte.

Whisky/Whiskey: 10yo Sherry Oak
Der Laphroaig 10 Years Sherry Oak Finish ist eine exklusive Variante des klassischen Laphroaig 10 Years, veredelt durch eine zusätzliche Reifung in ausgewählten Sherry-Fässern. Diese besondere Finishing-Methode verleiht dem Whisky eine außergewöhnliche Tiefe und eine komplexe Aromenvielfalt. Charakteristisch für Laphroaig ist das unverwechselbare rauchige Profil, das durch die Sherry-Fassreifung mit Noten von getrockneten Früchten und Gewürzen angereichert wird. Der Laphroaig 10 Jahre Sherry Oak ist eine limitierte Edition die bereits nach kurzer Zeit Kultstatus erreichte. Der Grund hierfür ist sicherlich, dass die Laphroaig typische Aromatik perfekt zu den süßen Aromen einer Sherry Cask Reifung passt.

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