Highland Park – Valkyrie (2017)

Destille: Highland Park
Highland Park Distillery ist eine Single Malt Scotch Whisky Destillerie in Kirkwall auf den Orkney Islands, Schottland. Die Ursprünge der Highland Park Destillerie sind, wie so oft, “Wolken aus Halbwahrheit und Whisky-Mythen”. Es ist bis heute nicht ganz klar ob Highland Park vom berühmten Priester und Schmuggler Magnus Eunson oder vom Farmer David Robertson gegründet wurde. Fakt ist, dass das reich verzierte, schmiedeeiserne Tor der Brennerei auf eine Geschichte von 1798 hinweist. Fakt ist auch, dass sie 1826 eine erste offizielle Lizenz zum Destillieren von Whisky bekamen. Highland Distillers übernahmen 1937 die volle Kontrolle am Unternehmen, sodass Highland Park heute Teil der Edrington Group ist. Der Name der Brennerei bezieht sich nicht auf die schottischen Highlands, sondern auf die Tatsache, dass die Brennerei auf einem Gebiet namens “High Park” gegründet wurde, das sich von einem niedrigeren Gebiet in der Nähe unterscheidet. Aktuelles jährliches Produktionsvolumen: ca. 2,5 Mio. Liter.

Fun Fakt: Highland Park Distillery ist die zweitnördlichste Single Malt Scotch Whisky Destillerie in Schottland (Kimbland Destillerie auf Sanday liegt 22 Meilen weiter nördlich).
Fun fact No.2: Sollte der oben beschriebene Mythos stimmen, dass Magnus Eunson Highland Park gegründet hat, dann ist dieser Eunson tagsüber ein Metzger und Kirchenbeamte gewesen, der sich Nachts zu einem illegalen Destillateur & Whiskyschmuggler “verwandelt” hat. 1798 wurde er beim illegalen Destillieren von Whisky auf dem heutigen Gelände erwischt.

Whisky/Whiskey: Valkyrie (2017)
Highland Park Valkyrie ist Teil einer limitierten Serie namens Viking Legend (erste Ausgabe dieser Serie), die die Highland Park Distillery kreiert hat, um das Andenken und die Geschichte der Wikinger zu ehren, zu denen die Insel Orkney vor Jahrhunderten gehörte.
Seit einigen Jahren hat die Brennerei ihr Image teilweise verändert und wird immer mehr mit den Mythen und Legenden des Wikinger-Pantheons verbunden, um das Andenken an die Menschen, die die Meere besegelten und im kalten Norden ein Imperium errichteten, besser zu ehren. Der typisch ungestüme, torfige und maritime Charakter dieses Destillats passt gut zu den Namen tapferer Krieger und nordischer Götter und schafft eine gültige Parallelität.
Die limitierte Serie Viking Legend besteht aus drei Releases, darunter dieser Valkyrie mit einzigartigem Charakter: Tatsächlich hat das Basisdestillat im Vergleich zu den anderen Highland Park-Releases die doppelte Torfgröße, kombiniert mit einer verlängerten Reifung in Ex-Sherry-Fässern aus europäischer und amerikanischer Eiche mit der klassischen Zugabe von Ex-Bourbon-Fässern, wie es in der Tradition der Brennerei Tradition ist. Ein nie zahmer Charakter, der vor allem Gaumen trifft, die auf der Suche nach starken Empfindungen sind. Der Wikingercharakter ist ein wesentlicher Bestandteil. Limitiert auf 250.000 Flaschen weltweit!

Info Qualität der Flasche: Exzellent – ohne Beschädigungen / Füllstand: Into neck
Info Qualität der Box: Exzellent – ohne Beschädigungen

Wichtiger Hinweis: Die Bewertung der Flaschen und Boxen erfolgt nach „besten Wissen und Gewissen“. dramfolks kann keine Gewährleistung für den Inhalt der Flaschen übernehmen. Weitere Infos & Hinweise finden Sie in unseren AGBs. Wir empfehlen Ihnen, vor der Abgabe von Geboten über die Zoomfunktion eine Besichtigung / genaue Prüfung des angebotenen Whiskys vorzunehmen. Bitte kontaktieren sie uns bei Fragen direkt unter info@dramfolks.com